Da sempre la cucina è il luogo del focolare domestico dove si compiono magie: cibi che sono capolavori da ammirare e che sprigionano profumi incantevoli! Alla cucina si ricollegano spesso ricordi di tempi passati che fa piacere rivivere! Per questo cucinare è diventata la passione di molti, tanti dei quali hanno deciso di farne la […]
Robot da cucina, come scegliere quello migliore per le proprie necessità
L’elettronica è un’ottima alleata nella gestione della casa ma soprattutto in cucina: sappiamo quanto sia paziente impastare a mano ma a volte la fretta e la praticità deve vincere; utilizzati anche nelle cucine di moltissime ristoranti i robot da cucina diventano il braccio destro di cui hai bisogno per preparare la cena, un dolce goloso […]
Vino vegano: caratteristiche, dicitura e l’importanza del cruelty free
Hai mai provato un vino vegano ? I consumatori abituali di vino in Italia molto spesso non ne hanno mai provato uno. La dicitura vegan sulle bottiglie di vino (o in generale sui prodotti alimentari o persino cosmetici) è in netto aumento. La consapevolezza è cambiata: i consumatori oggi chiedono di provare alimenti nel pieno […]
Pacco regalo con prodotti alimentari, ecco come comporlo
Non solo durante le feste natalizie, un pacco regalo con prodotti alimentari è sempre un’ottima idea soprattutto quando non si conoscono alla perfezione i gusti della persona che dovrà ricevere il regalo. Se stai pensando di ringraziare qualcuno o omaggiarlo per un motivo personale o professionale possiamo suggerirti dove acquistare un pacco regalo con prodotti […]
Quale gelato scegliere dal confezionato al prodotto artigianale
Con l’arrivo della primavera prima, dell’estate poi, in Italia puntualmente decollano i consumi di gelato. Dal classico gelato confezionato al prodotto artigianale, il nostro Paese non è davvero secondo a nessuno per quel che riguarda non solo la qualità, ma anche la varietà dei gusti. Consigli sui gelati confezionati, dal classico cono all’intramontabile ghiacciolo Partendo […]
Proprietà e benefici della mozzarella di bufala
Uno degli alimenti preferiti dalla maggior parte degli italiani, dal sapore inconfondibile, è la mozzarella di bufala. Parliamo del famoso formaggio prodotto con latte intero e fresco di bufala, definito come oro bianco, che vieneto in tutto il mondo dall’Italia. Questo è possibile grazie a portali come Mozzarella Express che ti consentono di gustare la […]
Non tutti i salumi sono dannosi per la salute: ecco perché
I salumi sono un alimento gustoso e tipico della tradizione nostrana. Sono ideali per l’aperitivo, per un tipico antipasto all’italiana, oppure per un pasto veloce , tra due fette di pane, qualche foglia di lattuga ed un frutto per “sgrassare” il palato. Tuttavia l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha lanciato un altolà alle produzioni di salumi […]
Farina macinata a pietra: cos’è, caratteristiche e benefici
Nella cucina mediterranea tipica del nostro paese, la farina gioca un ruolo molto importante ed è l’ingrediente principale di una grande quantità di ricette, dai primi piatti ai dolci. In commercio si trovano molte tipologie diverse di farina che variano dal tipo di grano al tipo di lavorazione subita dal chicco. Tra queste, negli ultimi […]
Friggitrici ad aria calda: l’alternativa per una frittura più salutare
La friggitrice ad aria calda, chiamata anche friggitrice senza olio, è un’ottima alternativa per poter mangiare piatti di frittura in modo molto più salutare. Purtroppo, non tutti conoscono questo elettrodomestico davvero interessante e dai notevoli vantaggi, non solo dal punto di vista della salute, ma anche per altri diversi aspetti. Friggitrice ad aria calda: cos’è? […]
Serendipity: il piacere di lasciarsi stupire con #foodfest
Il termine “serendipity” viene usato soprattutto nella lingua anglosassone, ma altro non è che la sensazione di quando trovi qualcosa di imprevisto, piacevole e importante, cercando altro. Ed è quello che mi è successo durante il press tour “Obiettivo Sapore” organizzato dal Festival del Giornalismo Alimentare. Infatti, è stato molto più di un semplice press tour […]