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ANTIPASTI

Mozzarella di bufala D.O.P. con prosciutto di Langhirano 14 €

Burrata di Andria con alici del Mar Cantabrico 15 €

Selezione di sottoli e caprini dal banco della gastronomia 13 €
(carciofi, melanzane, funghi, pomodori semisecchi a seconda della disponibilità)

Selezione di pesci affumicati e/o marinati 27 €
(salmone, spada, tonno, acciughe a seconda della disponibilità) 

Selezione di salumeria spagnola 17 €

Selezione di Pata Negra di diverse tipologie e alimentazione 31 €

Cecina de León con olio extravergine d’oliva, limone e pepe nero 17€

Degustazione di formaggi misti (7 tipologie) 14 €

Tartare di manzo con alici, pomodoro, indivia con noci, prosciutto, 14 €
semi di zucca e olio di zucca

Insalata di petto d’anatra con radicchio e miele 13 €

Crema di carote alla brace, olio al caffè e granella di nocciole 12 €


PRIMI

Gnocchetti con cime di rape, alici e salsiccia di Bra 15 €

Tagliatelle cocco, ‘nduja e gamberi 16 €

Tortelli ripieni di anatra in brodo di zucca e colatura di alici 15 €


I CLASSICI DELLA TRADIZIONE

Tortelli di carne con fonduta di Grana Padano e 17 €
riduzione di aceto balsamico

Carbonara con guanciale artigianale e Pecorino Romano 16 €


SECONDI

Controfiletto di manzo, patate, pomodori e lattuga arrostita (per due persone) 40 €

Filetto di vitella in crosta di polvere di porro con verdure crude e cotte 19 €

Trancio di pesce bianco* alle erbe, zucchine alla scapece e pomodorini arrosto 18 €


I CLASSICI DELLA TRADIZIONE

Padellotto di baccalà* con olive e capperi 17 €

Spuntature di maiale, salsa bbq e coleslaw tradizionale 17 €


DESSERT

Tiramisù in sfera 9 €

Montblanc 8 €

Rocher pera e anice 8 €

Vegan 
ananas e cocco 9 €

Idea di mela 9 €

Gelato di Frigo 6 €

Degustazione di formaggi nazionali ed esteri di varie tipologie 16 €
(pasta molle, affinati, stagionati ed erborinati)

         Pastry Chef Elena Runci

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INFO

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00153 – Roma

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MARTEDì – SABATO
DALLE 16:00 ALLE 02:00

DOMENICA
DALLE 12 ALLE 02:00

LUNEDì CHIUSO