Categoria: Locali

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Musica di sottofondo legale: evitare problemi con i diritti d’autore nei ristoranti

Creare un ambiente accogliente e memorabile in un ristorante richiede attenzione ai dettagli, e la musica di sottofondo è uno degli elementi fondamentali per definire l’atmosfera giusta. Scegliere musica adatta, però, può comportare complessità legali legate ai diritti d’autore, che potrebbero portare a sanzioni se non rispettati correttamente. Per fortuna, esistono soluzioni innovative che permettono […]

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Come fare l’olio piccante

Un prodotto della tradizione italiana che rimanda ai gusti particolari del sud, ottimo come condimento. Ma come fare l’olio piccante in casa? Vediamo insieme i consigli, il procedimento e la sua conservazione. Che cos’è l’olio piccante? Un condimento tipico del Sud Italia, prevalentemente della Regione Calabria, con l’olio che viene aromatizzato di peperoncino diventando non […]

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