Le friggitrici ad aria sono l’elettrodomestico ideale da avere in cucina per risparmiare tempo e fatica nella preparazione dei pasti. Sono in grado di apportare notevoli benefici alla salute, perché consentono la preparazione di pietanze a basso contenuto di grassi. Aiutano quindi a mantenere la forma fisica senza rinunciare ad un’alimentazione gustosa. I vantaggi delle […]
I vini dell’Irpinia
L’Irpinia è una zona della Campania caratterizzata da diverse tipologie di vino ed è l’unica regione italiana a contare ben tre provviste dal marchio DOCG. Ciò è dovuto alla presenza di un terreno vulcanico che assicura una spiccata mineralità ai vitigni. Che cos’è l’Irpinia e caratteristiche peculiari L’Irpinia è una zona collinare sita in provincia […]
Cibo biologico, che cosa si intende? Quali sono i prodotti da provare
Il cibo biologico è una variante al cibo tradizionale che attrae una fetta sempre maggiore di consumatori. Qual è il motivo principale? L’attenzione verso l’inquinamento e al proprio impatto ambientale spingono le persone a ponderare gli acquisti al fine di salvaguardare la salute della Terra. Per questo motivo, alimentazione biologica e salute sono strettamente collegati perché […]
Portamenù ristorante, come sceglierlo: 5 consigli utili
Tra gli oggetti più importanti e identificativi di un ristorante vi è il portamenù; non solo semplice supporto che contiene la lista delle pietanze e delle bevande che offre un’attività ristorativa, ma rappresentano un modo per poter trasmettere quella che è la storia, lo stile, la filosofia di quel luogo anche se non si tratta […]
Ristorazione aziendale: l’importanza di un menù stagionale e bilanciato
Il settore della ristorazione aziendale sta vivendo una fase di evoluzione in questi ultimi anni. Gli italiani sono da sempre amanti della buona cucina, ma le abitudini e gli stili alimentari sono cambiati e questo si riflette anche nei pasti da consumare a lavoro. Le persone oggi sono più attente alla qualità delle materie prime, […]
Preparato per crema fredda: come si utilizza e quale scegliere
Il preparato per crema fredda è l’ideale per preparare tantissime ricette deliziose. Un concentrato di cremosità e gusto per realizzare dessert che lasciano il segno e che conquistano il palato. Si tratta della soluzione ideale per chi desidera un dolce all’ultimo minuto, per chi non vuole rinunciare a un po’ di piacere zuccherino e per […]
Posizioni aperte aziende alimentari: quali sono le offerte di lavoro da non perdere
Il settore food and beverage, in costante cambiamento, sta facendo emergere molte posizioni aperte nelle aziende alimentari e nelle catene di supermercati e discount. L’industria alimentare è vasta, e altrettanto lo sono i mestieri nell’ambito del cibo. Il settore cibo infatti comprende vari step che vanno dall’estrazione della materia prima alla ristorazione. Gli ambiti sono […]
Piatti Bitossi, un regalo di design per la cucina
In cerca di oggetti di design da cucina? I piatti Bitossi sono sempre un’ottima soluzione per fare un regalo o per farti un regalo di alto livello. Pezzi unici, per arredare gli ambienti e per dare lustro alla cucina, da scegliere con cura, realizzati dai migliori designers. Oggetti di design da cucina: i piatti Bitossi […]
Attrezzature professionali per eventi Street Food: 3 must have
Le attrezzature professionali per eventi sono fondamentali per rendere eccellenti gli eventi di street food. Con questo termine inglese viene indicato il cibo di strada. In base alla definizione della FAO, è formato da una vasta gamma di alimenti e bevande che sono pronti per il consumo. Vengono venduti (e preparati) in luoghi pubblici, in […]
Planetaria: a cosa serve, come usarla e tutti i buoni motivi per averne una
La planetaria è uno dei nostri migliori alleati in cucina: vediamo insieme cos’è, a cosa serve e quale modello scegliere tra i tanti presenti sul mercato. Chi ama preparare con una certa frequenza impasti lievitati e preparazioni di pasticceria non può fare a meno della planetaria, utile elettrodomestico che serve per amalgamare, montare e impastare, […]