Come acquistare cibo e bevande su internet ? Quali sono le opzioni a nostra disposizione? Il settore della ristorazione è legato al Food & Beverage , con prospettive piuttosto importanti. L’innovazione digitale ha cambiato i consumi, non solo dei clienti, ma anche da parte dei ristoratori. Da quando poi è stato introdotto il concetto di […]
Le migliori alternative al Bimby
Difficile non aver mai sentito parlare del Bimby, il robot da cucina più famoso che è diventato sinonimo di questa categoria di elettrodomestici tuttofare. Anche se la sua qualità e le tante funzionalità offerte sono indiscutibili, è bene sapere che ci sono tantissimi robot da cucina multifunzione che possono sostituirlo egregiamente anche se si ha […]
Vino vegano: caratteristiche, dicitura e l’importanza del cruelty free
Hai mai provato un vino vegano ? I consumatori abituali di vino in Italia molto spesso non ne hanno mai provato uno. La dicitura vegan sulle bottiglie di vino (o in generale sui prodotti alimentari o persino cosmetici) è in netto aumento. La consapevolezza è cambiata: i consumatori oggi chiedono di provare alimenti nel pieno […]
Pacco regalo con prodotti alimentari, ecco come comporlo
Non solo durante le feste natalizie, un pacco regalo con prodotti alimentari è sempre un’ottima idea soprattutto quando non si conoscono alla perfezione i gusti della persona che dovrà ricevere il regalo. Se stai pensando di ringraziare qualcuno o omaggiarlo per un motivo personale o professionale possiamo suggerirti dove acquistare un pacco regalo con prodotti […]
Food marketing: che cos’è e quali sono le strategie migliori?
Digital marketing al servizio del food, settore che sta vivendo un vero e proprio boom. Ecco il motivo Si chiama Food Marketing e consiste in una serie di strategie messe in atto allo scopo di ottimizzare il posizionamento dei prodotti o servizi nel mercato di riferimento. L’Italia è la patria della dieta mediterranea, conosciuta e […]
Cucina professionale: gli accessori e gli elettrodomestici indispensabili
I programmi TV come Masterchef ed Hell’s Kitchen ci hanno insegnato che uno chef talentuoso può arrivare a preparare pasti prelibati anche in condizioni estreme ma diciamoci la verità, quando si ha la possibilità di avere a disposizione i migliori strumenti la vita è sicuramente più facile . Avere spazio e attrezzatura può fare la […]
Esubero di pasta madre, come usarlo
Molti realizzano il Licoli, lievito madre, da soli e la domanda ricorrente è: cosa fare con quello che avanza? Il lievito appena nato , liquido o solido, non ha forza sufficiente ed è molto acido, quindi non è utilizzabile, ma dopo numerosi rinfreschi, sarà attivo e l’eccedenza è utilizzabile in molte ricette, oggi ne vedremo […]
4 Piatti Emblematici della Tradizione Culinaria Romana
Famosa ed apprezzata in tutta Italia, la Cucina Tradizionale Romana sembra rispecchiare in pieno quelle che sono le caratteristiche caratteriali ( a volte un po’ esagerate e romanzate ) proprie dei nostri modi e del nostro atteggiamento: rustica, verace, a volte troppo esuberante ma sempre e comunque con un gran cuore. Per molti turisti stranieri […]
Vini naturali: il segreto del loro successo
Ormai si sta diffondendo sempre più la realizzazione di prodotti che guardano un po’ di più alla salvaguardia dell’ambiente in cui viviamo. Il settore enologico non fa certamente eccezione al punto che, ad oggi, ci troviamo dinnanzi a tre differenti tipologie di vino: accanto a quelle tradizionali e a quelle cosiddette “biologiche“, sono arrivati, o […]
Quale gelato scegliere dal confezionato al prodotto artigianale
Con l’arrivo della primavera prima, dell’estate poi, in Italia puntualmente decollano i consumi di gelato. Dal classico gelato confezionato al prodotto artigianale, il nostro Paese non è davvero secondo a nessuno per quel che riguarda non solo la qualità, ma anche la varietà dei gusti. Consigli sui gelati confezionati, dal classico cono all’intramontabile ghiacciolo Partendo […]